Холодильник «Юрюзань-207» КШД-220/40 двухкамерный, выполнен в виде металлического напольного шкафа с холодильной и низкотемпературной камерами, закрываемыми отдельными дверями. Внутренняя камера стальная эмалированная. Герметизация дверных проемов холодильника осуществляется эластичным двухбаллонным уплотнителем с магнитной вставкой.
В холодильнике заложен ряд элементов комфортности, облегчающих его обслуживание в период эксплуатации:

автоматическое оттаивание испарителя холодильной камеры в цикле и отвод талой воды за пределы камеры;

ограничение открывания двери на угол 90° с возможностью регулировки на угол 120°;
возможность перестановки полок в холодильной камере с интервалом по высоте не более 50 мм и перенавески дверей для право- или левостороннего открывания.
Компрессионный холодильный агрегат работает на хладагенте R12.
Низкотемпературная камера расположена в верхней части холодильника. Талая вода, образующаяся при размораживании низкотемпературной камеры, отводится через люк в перегородке, закрывающийся специальной пробкой (рис. а). Оттаивание испарителя низкотемпературной камеры ручное, осуществляется в период размораживания.
В холодильной камере постоянно поддерживается повышенная влажность воздуха, что позволяет снижать усушку неупакованных продуктов. Это достигается путем охлаждения холодильной камеры испарителем «плачущего» типа, который в период нерабочей части каждого цикла оттаивает. Влага с испарителя стекает в лоток, расположенный под испарителем, и через сливное устройство поступает в емкость для талой воды и испаритель.

Электрическая схема холодильника (рис. б) выполнена по типу защиты от поражения электрическим током класса 0 (без заземленных проводов). Электродвигатель типа ДХМ-5.

Для подогрева перемычки и оттаивания испарителя применены электронагреватели ПНВХ-70.
В холодильной камере на боковой стенке расположены терморегулятор Т-128-18, управляющий работой холодильника, и электрическая лампа освещения.